houdini.env ファイルに以下の２つの変数を追加します:

HOUDINI_OCL_DEVICETYPE=GPU
HOUDINI_USE_HFS_OCL=0

1つめの変数は、GPU を OpenCL 機能に使うように指定します。
2つめの変数は、Houdini 同梱のビルトインの CPU OpenCL ドライバをロードしないように設定します。

houdini.env ファイルの保存場所は、こちらを参照してください。

また、Houdini 同梱の OpenCL フォルダ名を変えてみても良いでしょう。
Houdini インストールディレクトリに移動し、bin フォルダ内の OpenCL を OpenCL_OLD に変更してください。